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商品訊息描述
●巧克力的苦澀、水果的鮮甜、栗子的綿密，多層次的口感風味令人陶醉
●除法式甜鹹派外，更教授廚藝課程，讓您認識法式甜點精隨
●堅持嚴選各國特色食材原料，打造出高質感的滋味與甜點享受
【Chez Jacques 雅客甜點廚房】
Chez Jacques 雅客甜點廚房，是一個以法式甜點、廚藝教室為主的空間。
負責人范秉文畢業於輔大法文系，在翻譯社工作多年後前往法國，2007年底畢業於巴黎藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu Paris)，取得法餐&西點文憑(Le Grand Diplôme)。
2008年8月起開始Chez Jacques的網路甜點販賣工作，並在學學文創、台中亙宇廚具、食旅概念、台中小王子的花園蔬食餐廳、新竹天竹園御料理開始長達四年的法餐&西點教學工作，期間更與Alessi、Olivier&Co.、Smart Bio智慧有機體、設計講、中國信託、紐約人壽合作，在新光三越、信義誠品等地舉辦新品展售、廚藝示範等活動。2012年底接任邀月兒餐廳餐點設計顧問，並提供該餐廳甜點至今。
Chez Jacques 雅客甜點廚房負責人范秉文從2008年8月8日起在網路販售法式甜鹹派及教授廚藝課程，曾上過蘋果日報、1296期商業週刊(196頁)、2012年5月號旅人誌Travel Luxe(138頁)、2012年1-2月居家Deco雜誌(140頁)等。
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酥脆的塔皮加上千變萬化的甜、鹹內餡，讓人欲罷不能！Chez Jacques提供數種法國常見的甜鹹塔。
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●人氣金典巴黎巧克力塔Tarte au Chocolat et PralinéCroustillant
嚴選法國Michel Cluizel的榛果醬(Praliné)混合脆片(PailletéFeuilletine)、巧克力做成脆片榛果夾心，表片鋪滿濃郁巧克力口味的Mousseline醬，口感綿密細緻、甜而不膩，喜歡金莎巧克力的朋友千萬別錯過！
成分：低筋麵粉、法國Isigny奶油、糖、蛋、鮮奶油、荷蘭巧克力、法國楨果醬、Feuil好康偷偷說letine脆片、牛奶
●奶酥蘋果派Tarte Crumble aux Pommes
香甜蘋果丁、上好的奶油、砂糖、肉桂，再加入酸甜檸檬汁一齊炒軟後，豪邁的鋪在塔皮內，最後再撒上Crumble烤成金黃的迷人色澤。
酸甜的蘋果滋味，濃郁的肉桂再加上奶酥特有的酥脆口感，香草冰淇淋讓口感再昇華，趁熱食用，真是人間美味！
成分：低筋麵粉、法國Isigny奶油、糖、蛋、蘋果、檸購物檬汁、肉桂
●黑巧克力鹹焦糖塔Tarte Caramel Salé, et Chocolat Noir
法國鹽之花的鹹、義大利巧克力的苦、焦糖的甜，集結各種豐富食材，融合出極具變化的多層次口感，秋天補充熱量的好滋味！
成分：低筋麵粉、法國Isigny奶油、糖、蛋、鮮奶油、荷蘭巧克力、鹽之花
●栗子塔Tarte aux Marrons
微涼秋季，正是品嘗香甜栗子的好時節，就來塊當季的栗子塔吧！
嚴選來自法國Sabaton的糖漬栗子、栗子泥，綿密的口感再加上香甜杏仁醬及牙買加萊姆酒，多種頂級的異國食材，譜出濃厚深刻的秋意！
成分：低筋麵粉、法國Isigny奶油、糖、蛋、鮮奶油、杏仁粉、法國栗子泥、法國糖漬栗子、可可粉
●白乳酪杏桃奶酥塔Streuzel
法國進口Isigny Ste Mère白乳酪(Fromage Blanc)、杏桃，搭配上香酥迷人的奶酥，做成酥脆爽口的冬季水果派，一口咬下是滿嘴的水果香甜及乳酪特有的奶香氣息，大人小孩都愛的好滋味。
成分：低筋麵粉、法國Isigny奶油、糖、蛋、法國白乳酪、法國杏桃
商品規格：9吋
保存期限：冷藏3天，解凍後請儘早食用
食用方法：可放置冷藏庫，退冰後即可食用
※奶酥蘋果派可放入170度之烤箱烤至中心溫熱(約10分鐘)即可食用。
商品訊息特點
外帶：只要750元起即可享有【Chez Jacques 雅客甜點廚房】原價最高1,090元精選9吋甜品：(A)法式經典甜鹹塔/派乙個/(B)栗子塔乙個/(C)白乳酪杏桃奶酥塔乙個，好康再加碼：贈送繽紛美味馬卡龍4顆(口味依每日現場供應為主)?
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者張建中新竹16日電）半導體設備廠辛耘12月隨著時序步入訂單入帳高峰，業績可望較11月跳升逾3成，法人預期，辛耘今年營收將超可過新台幣34億元，將創下歷史新高紀錄。
每季的最後1個月份為辛耘業績入帳高峰，法人預期，辛耘12月在訂單大舉入帳挹注下，合併營收可望重回3億元以上水準，將較11月成長3至4成水準。
法人預期，辛耘整體第4季業績應不比第3季遜色，今年總營收將可超過34億元，將較去年成長逾17%，並將創下歷史新高紀錄。
封測設備客戶積極擴產與新建置高階封測產能是帶動辛耘今年營運攀高的主要動力，只是在客戶今年大舉採購設備後，明年擴產情況仍待進一步觀察，將牽動辛耘明年營運表現。1051216
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